Los eslovenos están por todo el mundo, de eso no hay duda. En Cataluña viven aproximadamente unos 250 eslovenos que, por los motivos de siempre (amor, trabajo, estudios), decidieron dejar Eslovenia. En el siguiente documental (ojo, en idioma catalán) tenemos la oportunidad de conocer a algunos de los miembros de esta comunidad, quienes además nos muestran cómo preparar la típica sopa de Vivapa (Vipavska jota) y una de las más curiosas recetas de la región transmurana: la postrgača, especie de pizza rellena con tocino, queso y ajo.
El documental fue producido por Els nous catalans, un programa cuyo eslogan es “una mirada plural y cómplice a la inmigración”. Interesante, ¿verdad?
Gracias a Diego Canabal por el aviso.
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