Gastronomía eslovena

Receta de jota eslovena (un guiso, no un baile aragonés)

13 de febrero de 2011

Eva, nuestra intrépida columnista valenciana, busca pelea y se anima con una receta de un plato recontra típico esloveno: la jota.

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Sobre el Martinovanje, una de las fiestas más importantes del calendario esloveno

12 de noviembre de 2010
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Al radicarnos en Eslovenia descubrimos que el día de San Martín de Tours (11 de noviembre, en Eslovenia llamado “martinovanje”) resulta ser una de las festividades eslovenas más festejadas del calendario, aunque no sea feriado nacional.

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XXVI. Encuentro y Fiesta de Colectividades en Rosario, Argentina

calendarioentre el 5 de noviembre de 2010 y el 14 de noviembre de 2010
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La Asociación Eslovena Triglav Rosario (Argentina), que como muchos recordarán celebró este año sus 80 años de funcionamiento, estará presente en los próximos días en el XVI. Encuentro y Fiesta Nacional de Colectividades 2010.

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El otoño y sus símbolos en Eslovenia

5 de octubre de 2010
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Hace poco llegó a Eslovenia el otoño, mi segunda estación del año favorita, y aquí te cuento un poco de cómo es el otoño en Eslovenia.

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La Asociación Eslovena Triglav Rosario cumplió 80 años

31 de julio de 2010
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La Asociación Eslovena Triglav Rosario festejó el pasado 25 de julio el 80 aniversario de su fundación en Rosario, una de las ciudades más importantes de la provincia de Santa Fe y de toda la República Argentina.

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Els nous catalans nos muestra a los eslovenos residentes en Cataluña

11 de julio de 2010

Los eslovenos están por todo el mundo, de eso no hay duda. En Cataluña viven aproximadamente unos 250 eslovenos que, por los motivos de siempre (amor, trabajo, estudios), decidieron dejar Eslovenia.

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Galería de fotos de Buenos Aires Celebra Eslovenia

12 de abril de 2010
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Aquí te dejamos una galería de fotos del importantísimo evento Buenos Aires Celebra Eslovenia, realizado el 10 de abril de 2010.

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Invitación a Buenos Aires celebra Eslovenia

calendarioel 10 de abril de 2010
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El tesoro verde de Europa. Buenos Aires celebra Eslovenia. Vení a disfrutar de su cultura milenaria.

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Receta de Idrijski žlikrofi, un plato típico de Idrija

20 de febrero de 2010
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Una de los platos más típicos de Eslovenia son los Idijrski žlikrofi, una especie de ravioles de papa, tocino picado y especias, típicos de la ciudad de Idrija. Como no siempre se puede tiene acceso a alguna posada (gostilna) eslovena, aquí dejo la receta.

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Receta de castañas asadas

20 de febrero de 2010
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Cuando promedia el mes de octubre en Eslovenia, las castañas maduran. Aquí les copio la simple y sabrosa receta para hacer castañas asadas (pečeni kostanji), extraída del recetario de mi suegra Rožica.

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